Mange av rettene våre kan bestilles som veganske eller glutenfrie.

Spør betjeningen.

Alle retter kan inneholde spor av gluten. 


LUNCHSKIVER
Serveres til kl. 16:00
Skagen toast ... 230

Ristet surdeigsbrød fra Godt Brød, rogn, reker, majones, sjalottløk, dill, salat, sitron, egg
Avokado toast ... 151
Ristet surdeigsbrød fra Godt Brød, avokado, cherry tomater, ristede sesamfrø, honning- og appelsinvinaigrette
Sardin toast ... 139
Ristet surdeigsbrød fra Godt Brød, sardiner, hjemmelaget pesto
Chevre toast ... 159
Ristet surdeigsbrød fra Godt Brød, chevre, pekannøtter, vinaigrette med gressløk, mango- og szechuanpepper
Caprese sandwich ... 151
Hjemmelaget pitabrød, bøffelmozzarella, cherry tomater, ruccola, hjemmelaget pesto, olivenolje
Slegge sandwich ... 159
Hjemmelaget pitabrød, Sleggepølse fra Ask gård, bøffelmozzarella, cherry tomater, hjemmelaget tapenade, ruccola, olivenolje
Holtegård kyllingsandwich ... 159
Hjemmelaget pitabrød, økologisk kylling fra Holte Gård marinert i Ras el-Hanout, hjemmelaget pesto, cherry tomater, ruccola, sitronolje

LUNCHSALATER
Serveres med ristet surdeigsbrød fra Godt Brød
Caprese salat ... 165
Bøffelmozzarella, cherry tomater, basilikum, olivenolje
Serveres med ristet surdeigsbrød fra Godt Brød, dersom man ønsker det
Søt Chevre ... 219
Bakt søtpotet, cherry tomater, agurk, chevre, ristede gresskarfrø, grønn salat, mango- og szechuanpepper vinaigrette
Rødbete & Brie ... 209
Bakte rødbeter, cherry tomater, brie, grønn salat, quinoa, pinjekjerner, honningristede pekannøtter, honning- og appelsin vinaigrette
Veggie bowl ... 169
Kimchi, søtpotet, rødbeter, agurk, cherry tomat, sesamfrø, koriander

LUNCHPIZZA
Margherita ... 199
Bøffelmozzarella, cubetti, parmesan, basilikum, olivenolje
Slegge ... 235
Sleggepølse fra Ask gård, cubetti, parmesan, chili, timian, olivenolje
4 oster ... 235
Bøffelmozzarella, cubetti, parmesan, Fønix, timian, olivenolje
4 sopper ... 235
Syltet kantarell, champignon, østerssopp, aromasopp, cubetti, parmesan, nori, olivenolje
Yaka Yaka ... 199 (vegansk)
Tomatsaus, jackfrukt, grillet aubergine, soltørkede tomater, rosmarin, rosmarinolje

SNACKS FRA BAREN

Hele dagen
Oliven fra Losada ... 59
Salte mandler fra Marcona ... 59 


Torres potetchips med salt ... 60 



SNACKS FRA KJØKKENET
Kl. 11:00 - 22:00
Godt brød og Røros smør ... 55
Spek – Parma, Coppa, Slegge fra Ask gård ... 199

Comté 100g ... 170
Sardiner … 99

Skagen toast ... 230

Ristet surdeigsbrød fra Godt Brød, rogn, reker, majones, sjalottløk, dill, salat, sitron, egg
Pizzabrød-snack med/uten hvitløk ... 149

Mozzarella, hvitløk, olivenolje, parmesan, ruccola
Torres salte chips … 60

Med dip? … + 50

Rømme, kremost, ørretrogn, dill og oliven
Caprese salat ... 165
Bøfelmozzarella, cherry tomater, basilikum, olivenolje
Serveres med ristet surdeigsbrød fra Godt Brød, om du vil
Søt Chevresalat ... 209
Bakt søtpotet, cherry tomater, agurk, chevre, ristede gresskarfrø, grønn salat, mango- og szechuan pepper vinaigrette
Veggie bowl ... 165
Kimchi, søtpotet, rødbeter, agurk, cherry tomat, sesamfrø, koriander
Hjemmelaget
kimchi ... 65


KVELDSMENY
Serveres fra 16:00 - 22:00
Alle pizzaer kan lages med glutenfri bunn (+35) og vegansk ost (+30)

RØD PIZZA
Rød pizza med tomatsaus laget av San Marzano-tomater, salt, pepper, oregano, basilikum, hvitløk og Anfosso ex. virgin olive oil
Margherita ... 199
Bøffelmozzarella, cubetti, parmesan, basilikum, olivenolje
Slegge ... 235
Sleggepølse fra Ask gård, cubetti, parmesan, chili, timian, olivenolje
Habbaduja ... 240
N'duja, ruccola, oliventapenade, syltet rødløk, cubetti, olivenolje
BBQ ... 245
Kylling fra Holte Gård marinert i Ras el-hanout, Sleggepølse fra Ask Gård, hjemmelaget BBQ saus, soltørkede tomater, karamellisert løk, cubetti, oregano
Parma ... 261
Parmaskinke, pinjekjerner, ruccola, cubetti, parmesan, olivenolje

HVIT PIZZA
Hvit pizza laget med saus av Rørosrømme, hvitvin, salt, pepper, hvitløk og Anfosso ex. virgin olivenolje:


Lars ... 235
Salte poteter, squash, rosmarinolje, potetgull, cubetti, parmesan, oregano
4 oster ... 235
Bøffelmozzarella, cubetti, parmesan, Fønix, timian
4 sopper ... 235
Syltet kantarell, champignon, østerssopp, aromasopp, cubetti, parmesan, nori
Hvit slegge ... 245
Sleggepølse fra Ask gård, Fønix, cubetti, parmesan, grønn chili, ristet hvitløk, chiliflakes (spicy)
Okonomiyaki-ish ... 250

Grønnkål, bacon fra A. ldsøe, vårløk, koriander, kewpie-mayo, okonomiyaki-saus, katsuobushi, cubetti
Heit Geit ... 235

Chevre, pekannøtter, honning, chili flakes, vårløk, cubetti, parmesan
Bacon & brie ... 239
Bacon, cubetti, brie, karamellisert løk, parmesan, chilli flakes, olivenolje, gressløk

ANNEN PIZZA
Vegansk - Yakayaka ... 199
Tomatsaus, jackfrukt, grillet aubergine, soltørkede tomater, rosmarin, rosmarinolje
Kim Young mmmmm ... 240
Hjemmelaget Kimchi, kimchi majones, sesamfrø, vårløk, cubetti

Det er ikke tilsatt sukker i hverken deigen eller pizzasausen.
Alle pizzaer kan fås med glutenfri bunn (+35) og med vegansk ost (+30).

...

Foto: Tord Litleskare